食品健康安全一直是人們生活關(guān)注的焦點(diǎn)，為了保證食品能存放更長的時(shí)間，會(huì)通過建造食品冷藏庫進(jìn)行各種食品的貯藏，很多計(jì)劃建造食品冷藏庫的朋友對(duì)冷庫的存儲(chǔ)原理以及存放方式還不是很了解，這里小編給大家詳細(xì)聊聊建造一個(gè)10000平米的食品冷藏庫需要注意哪些事項(xiàng)？
　　1、食品冷庫建造施工和安裝的機(jī)房，要注意冷庫核心系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和安裝。冷庫制冷機(jī)組的專業(yè)安裝單位對(duì)冷庫的操作具有重要意義,如電動(dòng)機(jī)的單位應(yīng)該是一個(gè)專線供電,進(jìn)水口管道應(yīng)配備一個(gè)閥門調(diào)節(jié)水量,水管走線要考慮冬天可以把所有的冷凝器的積水放盡,以免凍結(jié)裂紋；

       2、在冷庫設(shè)計(jì)和安裝時(shí),根據(jù)企業(yè)的使用和管理需求,制冷機(jī)組裝置放將在離冷庫的存儲(chǔ)位置越近越好,這是因?yàn)閴嚎s機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)器連接管附近有利于降低管道的流動(dòng)阻力和冷庫的能量損失,從而實(shí)現(xiàn)更穩(wěn)定的制冷效果和效率；
　　3、在大型食品冷庫的建造的時(shí)候，應(yīng)更加注意機(jī)組等制冷設(shè)備所在機(jī)房的選擇。除了機(jī)房與冷庫之間的距離外，還應(yīng)考慮機(jī)房的寬敞和空氣暢通。必要時(shí)可在機(jī)房墻面安裝排風(fēng)扇，加強(qiáng)機(jī)房通風(fēng)，便于機(jī)組散熱。通常,房間溫度不應(yīng)超過40℃,也不低于0℃為佳；

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